Dieses einfache vegetarische Rezept hat alle Spuren der ultimativen kulinarischen Hochzeit. Wenn wir über Lebensmittel sprechen, ist es immer voller „Ehen“ – genau wie diese Komponente heiratet diese Zutat vollständig. Diese Mahlzeit ist eine wundervolle Ehe, die dieses Gericht hält. gealterter Hafen, würziger Stilton, Frühlingszwiebeln, cremige Butter – es ist ein Match im Himmel… a.k.a. Ihre Küche.
Von Cockburns spät abgefüllter Vintage -Hafen zu Ihnen gebracht
Als ich kürzlich in Großbritannien in Großbritannien unterwegs war, aßen wir mit meinen Eltern zu Mittag. Zu meiner Überraschung bestellte mein Vater das Pâté. Doch dann habe ich berücksichtigt, was für eine traditionelle Mahlzeit dies ist und wie lecker ein gut gemachter Pastet sein kann.
Es ist nicht etwas, was mein Vater jemals im Haus haben würde – hauptsächlich, da es normalerweise ein Schmerz ist. Es ist auch ein bisschen eklig, wenn es sich um eine Leber handelt, die Sie machen, auch ein bisschen ekelhaft.
Aber dieses einfache vegetarische Rezept ist nicht nur köstlich, es ist auch schnell, einfach und gar nicht unordentlich oder echt. Es ist die perfekte Ehe von Hafen, Stilton sowie Frühlingszwiebeln sowie die daraus resultierende Mahlzeit haben alle wichtigen Aromen eines traditionellen Pastetes.
Für den Vatertag jedes Jahr haben wir immer einen Haushaltsabkommen, in dem jeder etwas rund bringt. Dieser vegetarische Pastet wird dieses Jahr ein absoluter Champion sein.
Und zwischen den Tagen des Vaters glaube ich, dass wir dies auch zu unseren gelegentlichen Platten hinzufügen werden. Die seidige glatte Struktur sowie die Umami-reiche Dekadenz eines leckeren Pastés verleihen diese letzte Note.
Köstlich einfaches vegetarisches Rezept
macht ungefähr 150 ml Pasté
Hier ist, was Sie brauchen
– 55 g ungesalzenes Butter
– 1 Frühlingszwiebel – fein gehackt
– 60 ml Cockburns spät abgefülltes Vintage -Hafen
– 125G Vegetarierstilton – zerbröckelt
– Schale von ½ Zitrone
– 1 kleine Petersilie – fein gehackt
– Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Geschmack
Hier ist, was Sie tun
1. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und schwitzen Sie die Frühlingszwiebel nach oben, bis sie weich ist.
2. Fügen Sie Cockburns Port sowie 3 Minuten zu köcheln.
3. Streckenkomponenten hinzufügen und gut umrühren.
4. Übertragen Sie in die Küchenmaschine sowie in Blitz, bis alles integriert ist und flüssig ist.
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Zusätzliche Idee: Probieren Sie andere starke blaue Käse. Wir haben es mit Gorgonzola Dolce und dem Pasté köstlich ausprobiert. Das einzige, worauf man achten muss, ist, wenn der Käse, den Sie ersetzen, vegetarisch ist oder nicht. Die von uns verwendeten Gorgonzola war nicht.
Machen Sie einen Schritt nach oben des Vatertags
Dieses einfache vegetarische Rezept wird ein Hit mit Papa sein, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, was dies zum Vatertag macht, um ihn zu beachten.
Stellen Sie ihm zunächst nicht nur das Pastand aus, verwandeln Sie ihn in einen Teller, auf dem er den ganzen Tag anwenden kann. Wählen Sie seinen Lieblingskäse sowie seinen Fleisch und platten Sie alles für eine Überraschung für ihn.
Wenn Sie Bedürfnisse bei Platten erfordern, überprüfen Sie unsere Veröffentlichung, wie Sie hier genau die perfekte Platte produzieren.
Zweitens, präsentieren Sie ihm die Flasche Port, die Sie für das Pasté verwendet haben – oder noch besser, kaufen Sie 2 und halten Sie die offen!
Warum Cockburns spät abgefüllte Vintage -Hafen verwenden?
Cockburns (ausgesprochen “Co-Burns”) ist ein familiengeführtes Weingut sowie seit 1815, was dies am Vatertag zu einem am besten geeigneten Hafen für Papa macht.
Außerdem ist der späte Flaschen-Vintage-Port ein hervorragender, leicht trinkender Hafen mit hervorragendem Gleichgewicht, Obstaromen, Pfundstrukturen sowie einem langen, trockenen Finish.
Das Geschmacksprofil dieses Hafens ist der Grund, warum das Pastet so gut schmeckt. Spätflaschen -Vintage -Häfen müssen mit Wein aus einem einzigen Jahr exzellenter Anbau sowie Erntebedingungen hergestellt werden. Der Hafen wird dann 4-6 Jahre in Eichenfässern aufbewahrt, bevor er abgefüllt wird.
Der Reichtum, die Sturz, die Kühnheit dieses Hafens hält sich gut gegen die Salzigkeit des Käses sowie die Schärfe der Frühlingszwiebel, während sie dem Gericht ebenfalls seine eigene Tiefe verleiht.
Der späten Vintage -Hafen des Cockburn -Vintage -Hafens vervollständigt ein Abendessen oder ein Mittagessen mit Finesse – sowie eine Flasche dieses Zeug wird Papa in der Tat sehr glücklich machen!
Kaufen Sie es ein: 29,99 $ von Dan Murphy’s
Wie planen Sie die Kosten an diesem Vatertag? Hast du eine besondere Mahlzeit, die du Vater für den Vater des Vaters kochst? Sagen Sie uns in den Kommentaren!