Broome im Nordwesten Westaustraliens ist eine der abgelegensten Städte des Landes. Sie würden also glauben, dass es äußerst schwierig ist, ein großartiges Bier zu entdecken. Dank eines japanischen Pearlers des frühen 20. Jahrhunderts namens Herr Matsomoto bietet die Brauerei von Matso hier in Broome etwas, dem ein Glas heben.
Broome war irgendwo Mrs. Romance, und ich wollte schon so lange sehen. Die Gedanken an Cable Beach mit seinen berühmten Kamele sowie die unglaublichen Sonnenuntergänge über dem Indischen Ozean haben den Reisebug in uns immer erfreut.
Um diesen weit entfernten Ort noch verlockender zu machen, habe ich in unserer 9 australischen Craft Beers -Rezension Matso eher vor einiger Zeit vorgestellt. Ich war sehr aufgeregt, das Haus von – unter anderem – den Smokey Bischof zu besuchen: ein leckeres dunkles, rauchiges Lager.
Wir gingen an dem weißen Streikpace -Zaun vorbei, der die Brauerei/den Gastro -Kneipe sowie direkt zur Bar umgab.
In der Kneipe haben sie sich wirklich für das Tiefsee -Tauchen und die Perlenjagd in dieser Region gegangen. Das rustikale Styling sowie das harte Bier-Keg-Barstool sowie die Fass-Tische setzen die Szene wirklich auf.
Die Wasserhähne bestehen aus alten Austernschalen in einem Anspielung auf den Perarling -Markt der Region – ganz zu schweigen von dem Zeitvertreib seines Namensgebers.
Bei so vielen verschiedenen Bieren, aus denen wir auswählen konnten, haben wir 2 Verkostungspaddel entschieden, um alle Dinge zu verstehen, die sie hier brauen. Es ist eine unterhaltsame, effiziente Methode, um alle Biere auszuprobieren.
Die Brauer hier sind auch wirklich ziemlich abenteuerlustig.
Von Programmen gibt es Grundnahrungsmittel wie eine Blondine, eine wirklich großartige IPA sowie – wie ich bereits erwähnt habe – das schwarze Lager. Es gibt jedoch ebenfalls einige interessante Früchte sowie Aroma -Biere.
Das “Chango” ist ein Chili/Mango -Bier. Es gibt ebenfalls ein direktes Chili -Gebräu, das definitiv einen Kick hat. Es gibt ein extrem prominentes Ingwerbier, hergestellt aus echter Ingwerwurzel sowie einen leckeren wilden Limettencider. Es verwendet regionale Äpfel, verleiht den Apfelwein jedoch wilde Limetten.
Während wir diese lustige Auswahl an Bieren genossen, haben wir das Mittagsmenü durchgesehen.
Frau R hatte die Garnele, Pawpaw sowie Melonensalat, der sowohl frisch als auch voller Farbe war.
Wie Sie zu schätzen wissen, konnte ich mit all dem Bier nicht am Pulled Pork Burger vorbeigehen.
Nach unserem äußerst befriedigenden Mittagessen machten wir einen kurzen, schleppenden Spaziergang zur nächsten Bushaltestelle und rollten zurück in unser Hotel, um ein Nickerchen zu machen.
Matsos Brauerei
Jeden Tag geöffnet: Frühstück: 7.00 bis 11.00 Uhr, Mittagessen: 11.30 bis 3.00 Uhr, Abendessen: 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr.
Top -Tipp: Kommen Sie zu früh zum Mittagessen und sitzen Sie auf ein paar Bieren, bis Sie hungrig sind, dass Sie für ein Pub -Mittagessen ausreichen. Ansonsten gehen Sie nach 14 Uhr dorthin.
60 Hamersley st
Broome
WA 6725
W: matsos.com.au
FB: @matsoSbeer
TW: @matsosbeer
IG: @matsoSbeer
Ja, es ist eine lange Methode, um ein Pint zu finden, aber meine Güte, es wird ein Bier sein, an das Sie sich erinnern werden! Es ist ebenfalls ein erstaunlicher Punkt, ein einzigartiges Erlebnis in die Kimberley und darüber hinaus zu beginnen.
Wo ist das abgelegene Bier, das Sie jemals hatten? Hattest du ein Matso -Bier? Sagen Sie uns in den Kommentaren!
Bilder von Frau Romance.