Adelaide, Südaustralien, ist bekannt für seine fantastische Rotweinkultur. Aber näher an der Heimat als die atemberaubenden Rollstangen ist die Anzahl der kleinen Stangen auf dem Vormarsch. Die fliegende Kofferraumbar in Goodwood ist ein solcher Ort. Wir gingen rein, um gleichzeitig eine Cocktail -Mischstunde zu erforschen.
Es gibt nichts Schöneres als das Wissen eines Einheimischen, um ein Ziel wirklich zu Ihnen sprechen zu lassen. Ohne die Hilfe eines freundlichen Adelaidaner würden Sie wahrscheinlich nicht die Flying Trunk Cocktail Bar in Adelaide finden.
Zum Glück kennen wir einen, also sind wir jetzt bereit, wie gut dieses kleine versteckte Juwel wirklich ist.
Der fliegende Koffer ist ein schrulliger kleiner Wasserloch. Das unauffällige Café-Design und die europäische Bar an der Ecke der King William Road und der Union Street verleihen dem Kofferraum ein freundliches, loungeartiges Gefühl.
Wenn Sie an der Seite der Bar zur Rückseite des fliegenden Koffers gehen, können Sie nicht anders, als das etwas faszinierende Wandbild über die gesamte Länge der Wand zu bemerken.
Es ist eine dali-artige alpine Szene mit Elefanten in Top-Hüten, die zwischen den Berggipfeln fliegen, die von einem Haufen Luftballons schweben. Es ist ein bisschen seltsam, aber es passt irgendwie zu diesem entspannten Veranstaltungsort.
Im Rücken gibt es viel mehr Sitzgelegenheiten und die Lage des neuesten Unternehmens des Flying Trunk: Cocktail School.
An einem kalten Juniabend schob wir uns durch die große Glastür, um die subtile Kunst der Mixologie zu lernen. In dieser Nacht gab es 5 von uns: ich selbst, Frau Romance, Carly von Smaggle.com, Sonia von Soniastyling.com und natürlich Mr. S Styling.
Wir waren begeistert, unsere bevorzugten Getränke auf einer viel persönlicheren Ebene kennenzulernen. Wir waren alle begeistert, als unser ewiger Kunde und begabter Lehrer Amy uns mitteilte, dass wir in dieser Nacht die Kunst der Herstellung von 4 Klassikern studieren würden:
Der Negroni, der Mojito, die Margarita, der Kosmopolit und die Altmodeten.
First Amy führte uns durch die Bühnen jedes Getränks und diskutierte Zutaten, ein bisschen Geschichte und einige herausfordernde Techniken.
Dann tranken wir dieses Getränk und sahen wir an, während jeder von uns es ausprobierte – natürlich unter dem wachsamen Auge unseres Mixology -Meisters.
Dann tranken wir auch das Getränk.
Ich liebe es, Cocktails gut zu sehen. Cocktail Bar -Mitarbeiter lassen es wirklich so einfach aussehen, aber wenn Sie sich auf der anderen Seite der Bar befinden, um sich an die verschiedenen Phasen des Getränks zu erinnern, erkennen Sie, wie herausfordernd es sein sollte.
3 Cocktail, die Tricks machen, haben wir von Amy in der Flying Trunk Bar gelernt
1. Wie man einen Cocktail rührt
Ein Drink mit einem richtigen Cocktaillöffel in einem Mischflaschen zu rühren, ist überraschend schwierig.
Sie bekommen nicht nur den Löffel und fangen an, wegzuwischen. Das wird das Eis und das Getränk zu viel aufstellen. Stattdessen verwenden Sie das Spiraldesign des Deals mit, um Ihre Fingerspitzen auf natürliche Weise zu drehen und das Eis um die Innenkante des Kolbens zu drücken.
2. Es gibt 4 Zutaten in einem Negroni
Ja, es gibt süße Wermut, Campari und (normalerweise) Gin in einem Negroni, aber das Wasser von Eis sollte ebenfalls in Betracht gezogen werden. Während sich das Wasser mit dem Cocktail mischt, während Sie das Eis rühren, verbrennt es den Alkohol und macht das Getränk so viel reibungsloser.
Dies wählt zahlreiche Cocktails nur für Alkohol wie das Manhattan und das Altmodische.
3. Behalten Sie ein Pokergesicht, wenn Sie einen Cocktail schütteln
Gerüchten zufolge ist das Gesicht, das Sie machen, wenn Sie einen Cocktail schütteln, das gleiche, was Sie machen, wenn Sie … nun, in sexy Zeiten. Frau Romantik scheint zu lachen, nicht wahr? Ich weiß nicht, welche Nachricht sie hier vermittelt versucht.
Die Getränke, die wir hier gemacht haben, waren dank Amys Hilfe köstlich. Es lohnt sich jedoch, darauf hinzuweisen, dass es auch die hochwertigen Zutaten sind, die wir verwendet haben. Die Flying Trunk Bar bietet viele herausragende australische Handwerksweine und Spirituosen wie 78 ° Gin von Adelaide Hills Distillery.
Wenn Sie nach einem lustigen Abend in Adelaide suchen, sehen Sie sich die Cocktailkurse des Flying Trunk an. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Abend zu beginnen, und Sie wissen nie, dass Sie vielleicht etwas lernen!
Die fliegenden Kofferraum -Tapas und Cocktailbars
Gut für: Hervorragende Date -Night -Drinks, leichte Bisse, kleine Gruppen, australische Handwerksgeister und natürlich Cocktailkurse.
Geöffnet: Do-Sun-17 Uhr-Klimaanlage
70 King William Road
Adelaide
Süd Australien
FB: @TheFelyTrunkbar
IG: @TheFelyTrunk
Haben Sie irgendwelche Tricks oder Vorschläge, um einen tollen Cocktail zu machen? Wohin entscheiden Sie sich für Ihren Cocktail -Fix? Sagen Sie uns in den Kommentaren!
Bilder von MRS Romance unter Verwendung einer Olympus om-d E-M10-Kamera.